塑料的阻隔性是指塑料包裝材料或容器防（fáng）止小分子氣體，如氧氣、二氧化碳、氮氣、水蒸氣、香味及其（qí）他有機溶劑蒸汽等（děng）透過的能力。用於（yú）表（biǎo）征塑料阻隔能力大小的（de）指標為透過率，即一定厚度的塑料製（zhì）品在一定壓力、溫度（dù）和濕度條（tiáo）件（jiàn）下，單位時間和單位麵（miàn）積內透過小分子物質的體積（jī）或重量。塑料的透過率越小，說明其阻隔能力越（yuè）高。下表給（gěi）出（chū）了一些常用塑料的透氣、透濕率：

塑料包裝材料的阻隔性除了與透過物質的（de）分子大小及物性（xìng）有關外，還與塑料本身（shēn）的成（chéng）分（fèn）、大分子結構及分子聚集狀態（tài）等內（nèi）部結構以及塑（sù）料與透過性物質之間的親和（hé）力和相容性等有關。影響塑料（liào）包裝材料阻隔性（xìng）能的（de）因素主要有以下幾（jǐ）種：

1. 分（fèn）子極性：比較各種聚合物樹脂的分子極性，當結晶（jīng）度一（yī）定時，極性大分子或強極性大分子比非（fēi）極性大分（fèn）子或若（ruò）極性大分子因分子間結合緊密而使氣體在其內部的擴（kuò）散困難。分子（zǐ）極性越大，其樹脂透（tòu）氣（qì）率越小，阻氣性越好。常用塑料樹脂中，PET和PVA為強（qiáng）極性樹脂，PA、PVC為極性樹（shù）脂，PS等為弱極（jí）性樹脂，PE、PP等為非（fēi）極性樹脂。它們的阻氣性隨分（fèn）子極性的提高而提（tí）高，如PET和PE對O2的透氣率相差十分懸殊。而水（shuǐ）蒸氣是極性分子，所以水蒸（zhēng）氣對極性分子塑料的溶入和擴散速度均大於對非極性分子塑料，透濕係數值也較大（dà）。高阻隔性（xìng）材料（liào）PET分子極性強，而（ér）其透濕係數值大於非極性分子PE，故PE是一種極好（hǎo）的防潮包裝材料。

2. 分子結晶性：氣體和水蒸氣透過結晶性聚合物的擴散能量比非結晶性聚合物高（gāo），擴散係數小，故結晶性聚合物表現出較好的阻氣性。在其餘條件相同的情況下，樹脂分（fèn）子結晶度（dù）越高，表現出越好的阻隔性能。

3. 分子（zǐ）定向：塑料薄膜和容器因成型加工時的拉伸作用而使大分子受到不同（tóng）程度的定向（xiàng）作用，使大分子呈規則分（fèn）布而排列緊密，阻隔性提（tí）高。大分子定向程度越高，其阻隔性越好。尤其是塑料薄膜經過雙向拉伸處理後，不僅晶粒尺寸可大大降低，而且（qiě）結晶（jīng）度也可增高。其原理可解釋（shì）為（wéi）拉（lā）伸使原來的結（jié）晶顆粒破碎而變小;另一方麵拉伸（shēn）使（shǐ）大分子取向增加（jiā），使大分（fèn）子排列更加規整而有序，從而（ér）提高結晶度和大分子的排列（liè）密度。

4. 分子親水性：塑料樹脂中（zhōng）具有親水性能的主要是PVA、PA等薄膜。親水性樹脂由於其強的吸水（shuǐ）性（xìng）而使樹脂溶脹，分子間距增大而使阻隔性下降。通（tōng）常，親水性樹脂的水蒸氣擴散係數不是常數，它隨水蒸（zhēng）氣的濃度增大而增大，從而導（dǎo）致透濕係數的改（gǎi）變（biàn）。非親水性聚合物的透濕性幾乎（hū）不受環境濕度的影響。

5. 環（huán）境溫度與塑料樹脂的阻隔性關係：溫度（dù）對塑料樹（shù）脂（zhī）的分子結構（gòu）有影響，溫（wēn）度升高將（jiāng）使樹脂的結晶度、定向度降低、分子（zǐ）間距拉大、密度降低，這都使塑料薄膜的阻隔性降低。一般塑料薄膜的氣體透過率均按指數規律隨溫度的變（biàn）化而增減，相比而言，PVDC的阻氣性隨（suí）溫度的影響（xiǎng）較小些，鋁箔受溫度的影響更小些（xiē），故一般選擇這兩種（zhǒng）軟包裝膜用作高溫蒸煮袋。超高阻隔性的二氧化矽鍍膜塑料薄（báo）膜，其阻隔性受溫度的（de）影（yǐng）響更小。二氧化矽鍍（dù）膜複合（hé）材料（liào）經高溫蒸煮後（hòu）透氧性變化很小，而鋁箔和PVDC複合膜，高溫蒸煮時透氧性變（biàn）化相對較大。

實際（jì）應（yīng）用中，EVOH、PVDC共聚物、PAN共聚物、PA類、PEN、PET等幾種材料常常用做（zuò）阻隔性材料，其中，EVOH、PVDC、PAN共聚物和芳香尼龍MXD6為高阻隔材料，而PA類、PET為中等阻隔性材料。EVOH、PVDC、PEN、PAN雖阻隔（gé）性十分優異，但或加工（gōng）性不（bú）好（hǎo），或價格較高，或因性能不全麵，一般不單獨使用，常用於（yú）共混、複合及塗層改（gǎi）性。

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