增塑劑也稱塑化劑，是工業上被廣泛使用的高分子材（cái）料助劑，在塑料加工中添加這種（zhǒng）物質，可以使其（qí）柔韌性增強。起初主（zhǔ）要用於軟化硬質聚氯乙烯(PVC)，後來隨著（zhe） PVC 材料一起被廣泛應（yīng）用於生活的（de）方方麵麵。

目前，塑化劑（jì）產品種類多達百餘種，使用最普遍的群稱為鄰苯二甲酸酯類(PAEs)，這其中又以鄰苯二甲酸二(2-乙（yǐ）基己)酯(DEHP)為（wéi）最大宗，占塑化劑產量的四分之三。在使用過程中，人們發現這種塑化（huà）劑有低量毒性，不過微量攝入對人體無害，隻要（yào）用得好，生活離不了。

用得對還要用（yòng）得好

增塑劑從化學結構分類有脂肪族二元酸（suān）酯類、苯二甲（jiǎ）酸酯類(包括鄰苯二甲酸酯類、對苯二甲酸酯類)、苯多酸酯類、苯甲酸酯（zhǐ）類、多元醇酯類、氯化烴類、環氧（yǎng）類、檸檬酸酯類、聚酯類等多種。

目前增塑劑（jì）產品達百餘種，廣泛應用於包（bāo）括塑料、橡膠、粘合劑、纖維素、樹脂、醫療器械、保鮮（xiān）膜、香（xiāng）水、指甲油等成（chéng）千上萬種產品。比如一般常使用的（de）保鮮膜，一種是無添加劑的聚乙烯 (PE)材料，但其（qí）黏性較差;另（lìng）一種廣被使用的是PVC保鮮膜，因加入大量的增塑劑，材質變得柔軟且增加黏度，非常適合生（shēng）鮮食（shí）品（pǐn）的包裝。另一個（gè）廣泛存有增塑劑的（de）產品是PVC製造的（de）兒童玩具。而女性經常使用的香水、指甲油等化妝品，則以DEHP作（zuò）為定香劑，以保（bǎo）持香料氣味，或使指甲油薄膜（mó）更光滑。

隨著對增塑劑健（jiàn）康（kāng）危害的認識逐（zhú）步深（shēn）入，歐美（měi）國家陸續頒布法規政策以限製甚至禁止其使用。而我國相關（guān）法（fǎ）規的製定起步較（jiào）晚。2009年和2014年製定的標準僅限製（zhì）了玩具類產品中增塑劑的用量，2017年1月開始實施的《健康建築評價（jià）標準》中規定了DEHP等多種增塑劑在地（dì）板、地毯、牆紙等材料中的用量（liàng）。

中國疾病預防控製中心營養與食品安全所（suǒ）研究員劉兆平認（rèn）為，增塑劑作為一種環境（jìng）激素，普遍存在於日常生活的方方麵麵（miàn），空氣、土（tǔ）壤（rǎng）和水（shuǐ）中都有增塑（sù）劑的存在（zài），微量增塑劑對人體健康沒有明顯影響。

不過，為了降低個人的（de）風險（xiǎn），專家建議避（bì）免（miǎn）使用塑料包裝（zhuāng）食物，不要用塑料（liào）加熱食物，避免（miǎn）使用可能含有鄰苯（běn）二甲酸鹽的塑料容（róng）器和塑料（liào）包裝（zhuāng），閱讀個人護理產品的標簽以避免含有鄰苯二甲酸鹽的產品，避免標簽上注明“香料”的（de）產品，因為這些產品可能含（hán）有鄰苯二甲酸鹽。

不能增加白酒黏（nián）稠度

酒質好的白酒，酒分子和水分子締結得（dé）都很緊密，酒體醇厚飽滿，表現出來就是酒液黏稠。特別是貯存期長的優質老酒，在時間（jiān）的（de）流逝中緩慢酯化，酒液就更為黏稠。於是，就有酒友總結出以酒（jiǔ）液黏稠為基礎的鑒酒三大招：拉酒線，看酒花，觀掛杯。

由於增塑劑可以起到增稠、乳化作（zuò）用，白酒添（tiān）加增（zēng）塑劑能增加黏稠感、模仿老酒掛杯效果的傳言不（bú）斷。知名白酒（jiǔ）也因此兩次被爆（bào）出增塑劑超標（biāo）：早在2012年，某名酒被曝出增塑（sù）劑超標，在白酒界引起軒然大波，其公司遭受重創。2018年11月7日，某知名（míng）酒廠年份酒被曝出三（sān）項增塑劑指（zhǐ）標嚴重（chóng）超標，其聲譽受到嚴重影（yǐng）響（xiǎng），之前緊張（zhāng）籌備的（de）上市計劃被（bèi）迫擱置。

“增（zēng）塑劑並（bìng）不能增加酒（jiǔ）液的黏（nián）稠感，白酒完全（quán）沒必要添加這一物質。”有白酒專（zhuān）家表示，現在市麵上70%以上的白酒都是新工藝白酒，無論是液態法白（bái）酒還是（shì）固液法白酒，在勾兌中（zhōng）普（pǔ）遍使用香精香料，而香精香料在生產中會普遍使（shǐ）用增塑劑，起到固定香氣、使香氣持久（jiǔ）不散的作（zuò）用（yòng）。所以這些添加了香精的白酒裏或多或少（shǎo）都有增塑劑，換而言（yán）之，絕（jué）大多數的白酒（jiǔ）中有增塑劑，隻（zhī）是微乎其微。

在上海市食品藥品安（ān）全研究（jiū）會執行副（fù）秘書長高惠君看來，對酒類產品來說，危害性最大的是，為了呈現“醇（chún）香”等優質口感，而進行（háng）的違法違規勾兌。添加劑配比失衡導（dǎo）致的傷害，遠遠大於酒品（pǐn）在生產、塑（sù）封等過程中產生的增塑劑超標。

微量攝入（rù）不必過分（fèn）恐慌

在（zài）大陸白酒風波之前，2011年台灣也曾曝出食（shí）品添加（jiā）劑風波。台灣昱伸公司是當地最大起雲劑供應商，供應全台至少45家飲（yǐn）料（liào）和乳品製造（zào）商，該（gāi）公司被查出將增塑劑DEHP當作配方生（shēng）產起雲（yún）劑長達30年，原料供應遍及全台（tái），多家知（zhī）名運動飲（yǐn）料及果汁、酵素飲品已遭汙染。此次汙染事件在台灣引起軒然大波（bō），被稱為台灣版（bǎn）的“三聚氰胺事件”。

有關（guān）專家就兩起增塑（sù）劑引起的風波表示，增塑劑（jì）可以通（tōng）過代謝排出體外，微量攝入不必過分恐慌。根據美國衛（wèi）生與公眾服務部一項（xiàng）調查顯示，每人每天攝入的DEHP劑量一般在3~30μg/kg之間，其對健康的影響取（qǔ）決於其（qí）攝（shè）入量。以60千克體（tǐ）重的成人為例，世界衛生組織、美國食品（pǐn）與藥（yào）品監（jiān）管局和歐盟分別認為，終身每人每天攝入1.5、2.4和3.0毫克及以下的DEHP是安全的。

專家也同時指出，大（dà）量攝入增塑劑可能幹擾內分泌，影響生殖和發育。其（qí）毒性主要在（zài）於它具有雌激素的作用，會幹擾人體正常的內分泌功能，造成生殖係統（tǒng）紊亂等。因此，增塑劑禁（jìn）止用於食品，也（yě）不可用於（yú）脂肪性食品以及嬰幼兒食品的包裝材料。

安全產品值得信賴（lài）

目前，運用最廣泛的增塑劑DEHP增塑效果雖好，但（dàn）在使用時會逐漸（jiàn）遷出，接觸（chù）人（rén）體後更會對人體產生危害。近幾年，科研院所和跨國公司紛紛研發非（fēi）鄰（lín）苯二甲酸酯聚酯增塑劑（jì），逐步代替傳統的鄰苯二甲酸酯類增塑劑，深受玩具、醫療等各行業（yè）領先品牌以（yǐ）及（jí）眾多零售商的信任。

不久前，北京化工大學課題組利（lì）用（yòng）可逆加成斷裂鏈轉移(RAFT)聚（jù）合方法成功製（zhì）備（bèi）出新一代環保型PVC基增塑劑，其增塑效果可以與傳（chuán）統的鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)媲美，並且遷出實驗表明這是一（yī）種具有無（wú）遷出特性的增塑劑。

柏斯托公司(Perstorp)日前表示，該公司將從2019年起擴大其非鄰苯二甲酸酯聚酯增塑（sù）劑Pevalsen的生產能力（lì）。該公司（sī）與意大利Alcoplast Srl公司簽訂了長期生產協議，產能增加了一（yī）倍以上（shàng），每年總產量達到5萬噸，並且由於規模經濟而提高了裝置指標。

據了解，Pevalsen(四戊酸季戊四醇酯（zhǐ）或PETV)是柏斯托公（gōng）司真正的高性能非鄰苯二甲酸酯增塑劑，具有其他增（zēng）塑劑所不具備的獨特（tè）性能——高塑化效率、低遷移率和低揮發（fā）性，可廣（guǎng）泛用於玩具和兒童護理產品（pǐn）、服裝和配件、運動休閑產（chǎn）品、汽車內飾或其他室內應用。

國際知名模塊地毯生產商英特飛(Interface)，非常重視室內（nèi）環境健康，不僅關注廣為人知甲醛的問（wèn）題，還采用了巴斯（sī）夫生（shēng）產（chǎn）的適合人（rén）體接觸的非鄰苯（běn）類增塑劑用於產品的底背（bèi）中，為辦公室環境提供了（le）全麵有效（xiào）的安全（quán）防護。

資料來源：中塑在線

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