據北（běi）京商報訊（xùn） 外賣垃圾快速增長這一環保問題引發各界關（guān）注。11月15日，國家發（fā）改委政策研究室副主（zhǔ）任兼新聞發言人（rén）孟瑋表示，國家發改委正在會同商務部和郵政等部門研究在電商（shāng）、快（kuài）遞、外賣等（děng）領域推行綠色物流、綠色包裝的實施方案，在這個實施方案中，將要求（qiú）電商平台、外賣平台和物流企業（yè）提（tí）供綠色消費的（de）選（xuǎn）擇。這也（yě）意味著外賣平台將擔負起（qǐ）引導買家綠色消費的職責。不過，在很多業內人士看來，平（píng）台就算設（shè）置（zhì）綠色餐（cān）盒選（xuǎn）項，也隻能起到引導作用，讓餐企使用、消費者買單並不容易。

對上述表態（tài），北京商報記者聯係美團外賣、百度外賣兩大外賣平台。百度外賣相關負責人回應（yīng），將會依據國家相（xiàng）關法律法規，在監（jiān）管部（bù）門的指導下，推（tuī）進外賣（mài）餐飲行業綠色發展（zhǎn）。美團外賣則表示，作為平台，美團外賣在外賣白色（sè）垃（lā）圾汙染的（de）問題上，會倡導商家避免過度包裝（zhuāng），鼓勵（lì）商家嚐試餐具、包裝回收，同時也會探索新型（xíng）替代材料，推薦商家嚐試紙質（zhì）、澱粉基餐具等對環境影響較小的包（bāo）裝（zhuāng）材料。

隨著外賣行業迅速發（fā）展,無論是外賣的包裝（zhuāng）,還是內含的（de）一次性餐具（jù）,所（suǒ）帶來的外賣垃圾（jī）也越來越多。此前，美團外賣、餓了麽、百度外賣（mài）三家外賣平台均（jun1）啟動了相應的環保項目。

但有業內人士表示，在推動外賣行業綠色發展的（de）過程（chéng）中，外賣平（píng）台可以發揮（huī）的其實很有（yǒu）限，因為外賣平台隻（zhī）是搭建了交易平台，既不（bú）是餐盒的生產方也不是餐盒的使用者，能起到的作用隻是引導平台商戶以及消費者進行綠色消費，“平台很難強製商（shāng）戶使用特（tè）定的餐盒，因為很多餐飲企業（yè）的外賣餐盒都是根據自身產（chǎn）品特點進行設計的”。

在餐飲（yǐn）商戶端對於（yú）使用環（huán）保外賣餐盒同樣存在難點。和（hé）合穀董（dǒng）事長趙申就（jiù）曾表示，盡管現在市麵上有很多可降解的（de）環（huán）保（bǎo）餐盒，但大多環保（bǎo）餐盒並不適合用做盛裝中餐，“中餐的特點是（shì）油比較多、湯汁比較多，送外賣的過程中我們除了要考慮產品是否灑漏，還需要考慮餐品到消費者手中後的品相，而很多環保餐盒並（bìng）不（bú）能很好解決這些問題。”

資料來源：北京商報 . 和訊新聞

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