圖片來源：FDF World

文|FBIF食（shí）品（pǐn）飲料創（chuàng）新 Yvonne

回顧這一年全球快消品行業巨頭們發布的（de）宣言，我（wǒ）們觀察到一個有趣的“七年之約”：百事可樂、達（dá）能、雀巢、聯（lián）合利華等巨頭企業，都宣布了將在2025年推進可（kě）持續包裝（zhuāng）計劃。

百（bǎi）事（shì）可樂。圖片來源：2ndVote

百事發出聲明，計劃在2025年實現再（zài）生塑（sù）料包裝使用率達25%，再生PET的使用率達33%。

達能（néng）。圖（tú）片來源：Wave Maker

達能（Danone）計劃在2025年達到包裝（zhuāng）100%可回收、可再用或可（kě）堆肥。

雀巢（cháo）。圖片來源：Banca Intellectual Property Law Firm

雀巢（Nestlé）計劃至2025年，全部使用可回收、可再用包裝。

聯合利華。圖片來源：We are Social

聯合利華也承諾，到2025年100%可循環塑料包裝。

根據Innova 2019全球十大食品（pǐn）飲料行業（yè）趨勢，2/3的英國、美國、中國消費者希望企業投資可持續發展，綠色可持續發展（zhǎn）的舉措勢在必行。

這個具（jù）有推動力的企業目標，使得生產商采取（qǔ）一係列舉措積極投入可持續（xù）產品（pǐn）和包裝的開發，眾多企業都紛紛加入了這支“2025戰隊”。“可回收包裝”已成為（wéi）炙手（shǒu）可熱（rè）的大明星，尤（yóu）其是在食（shí）品飲料行業。

01、2050年海洋中塑料比魚多？聯合國呼籲“塑戰速決”

聯合國環境署（shǔ）發布了2018年世（shì）界環境日主題——“塑戰速決”，呼籲世界（jiè）齊心協力對抗一次性（xìng）塑料汙染問題。

而食品（pǐn）飲（yǐn）料行（háng）業無（wú）疑是塑料汙染的（de）“大頭”。

海岸垃圾清理。圖片來源：Greenpeace USA

在今（jīn）年的世界清潔日，綠色和平組織在42個國家的海灘和河岸上進行了塑料廢物清理行動，收集了187,000塊塑料垃（lā）圾。在（zài）對（duì）這些塑料廢物進行分析和（hé）統計（jì）之（zhī）後， 綠色環保組織列出了這些塑料垃圾的（de）來源大頭：可口可樂、百事可樂、雀巢、達能、億滋國際、寶潔、聯合利華、不（bú）凡帝範梅勒、瑪氏等（děng）。其中，可口（kǒu）可樂、百事和雀巢占比 14%。①

同日，加拿大（dà）綠（lǜ）色和平組織沿（yán）加拿大海岸線清理（lǐ）垃（lā）圾，共撿出1萬升食品包裝、塑（sù）料瓶（píng）、塑料咖（kā）啡杯和其它垃圾，超過75%為塑（sù）料，其（qí）中2,231件塑料垃圾能識別出品牌——46%來自於雀巢、Tim Hortons、百事（shì）可樂、可口可樂和（hé）麥當勞。

預計2050年海洋（yáng）中塑料比魚類多。圖片來源：搜狐

Ellen MacArthur Foundation研究表示，每年有500萬至1300萬噸塑料流入海洋中（zhōng），預計2050年海洋（yáng）中的塑料總（zǒng）重（chóng）將大於（yú）魚類總重。海洋生物會誤食塑料或進入汙染水域，而產生嚴重的（de）生態影響，甚至通過食物鏈的積累，最終危害人體健康。

除（chú）了排入海洋，塑料的另（lìng）一大去處是填埋和堆積（jī），無疑會對（duì）土（tǔ）壤、地下水以及大氣環境產生不（bú）良影（yǐng）響。

聯合國副秘書長兼環境規劃署執行主任Erik Solheim發布文章《便捷之下危機四伏——戰勝（shèng）塑料汙染為什麽必須成為全球首要任（rèn）務》，指出塑（sù）料雖然帶來（lái）了巨大的便捷，但也帶來了不負（fù）責任地（dì）生產、過度消費與浪費的惡性循環，並倡（chàng）導推進塑料製（zhì）品的可循環利用。

02、眾多知名品牌加入“新塑料（liào）經（jīng）濟”計劃，各（gè）國推出相關政策（cè）

目前塑料包裝生（shēng）命曆程。圖片來源：Mac found

由達沃斯世界經濟論壇（tán）與（yǔ）Ellen MacArthur Foundation共同推出的題為（wéi）《The New Plastics Economy: Catalysing action》的報告表示，全（quán）球每年生產大約7800萬噸（dūn）塑料包裝物，隻有14%被回收利用，32%流入（rù）自然環境，相當於全球（qiú）經濟每（měi）年損失800億-1200億美元。

新塑料經濟。圖片來源：Mac found

“新塑料經濟”計劃是由Ellen MacArthur Foundation發起、並與聯合國環境規劃署合作倡導的（de）“新塑料經濟全球承諾”，加入（rù）的企業包括達能、H&M集團、歐萊雅、瑪氏、百事可樂、可口可（kě）樂和聯合利（lì）華等知名企業，未來將促進（jìn）行業共同努力推動全球（qiú）塑料包（bāo）裝的（de）回收率提高至70%。

除了企業，世界各國在政策上也在積極推（tuī）進可循環（huán）包裝的進程。

可回（huí）收塑料。圖片來源：LEAP Organics

歐盟日前公布了一（yī）項關於回收塑料包裝的計劃：將在（zài）2030年前終止（zhǐ）使用包括一次性咖啡杯等在內的塑料用品，希望通過該計劃提高塑料包裝的回收利用率，並確保2030年（nián）前所有的塑料包裝都可回收或（huò）再利用。②

減少塑（sù）料袋使用

英國在其2018年1月（yuè）公布的（de）針對塑料包裝的規劃中，要求所有零售（shòu）業小商戶塑（sù）料袋收費，推動（dòng）大（dà）幅減少使（shǐ）用一（yī）次性塑料製品。

今年7月，《中華人民共和國固體廢物汙染環境防治法（修訂草案）（征求意見稿）》正式向公眾征求意（yì）見，研究調整“限塑令”，包括塑料袋在內的塑料生產、銷售、使用、回收等有望實現有法可依。③

03、消費者環保意識不（bú）斷提升，願意為（wéi）環保（bǎo）買單

消費者環保意識提（tí）升。圖片來源：Education & Skills Today

利樂公司（sī）的《環境調查報告》指出，全球（qiú）消（xiāo）費者的環保意識正迅速提（tí）升，並逐步影響其消費行為， 更傾向於購買采用可回收包裝（zhuāng）的（de）食品和飲料。

去年，由（yóu）中國連鎖經（jīng）營協會攜手聯合國環境署駐華（huá）代表處在北京發布的《中（zhōng）國可持續消費研究報告》稱（chēng）：中國有超過七成的消費者已具備一定程度的可持續消費意識，約一半中國消費者願意（yì）為可持續產品支付不（bú）超（chāo）過10%的溢價。

經濟（jì）水平的提升，使得消費者願（yuàn）意為產品（pǐn）的附加價值買單，而可持（chí）續屬性無疑是一項加分不少的附加價值。品牌可利用消費者對於環（huán）保的日益關切，提供給消費者帶有“綠色（sè）”附加價值的產品。

推廣可回收包裝也有助於企業樹立良好的（de）社會形象，增強品牌黏（nián）性。

Nielsen對（duì）於全球企業社會責任對消費（fèi）者的影響調查顯示，全球範圍內，企業（yè）社會（huì）責任對消費者的（de）購買（mǎi）決策影響日（rì）益加（jiā）大，消費者更願意為有環保和社會責任意識的（de）企（qǐ）業買單。

04、各（gè）大（dà）企業在可回收包（bāo）裝方麵進行了創新

各大（dà）食品飲料企業在包裝（zhuāng）的可回收、可再生上都做出（chū）了創新嚐試（shì）。

Whole Foods Market紙袋。圖片來（lái）源：Fortune

Whole Foods Market已在收銀台禁止使用塑料（liào）袋，取（qǔ）而代之的是（shì）100%可再生紙袋。

NaturALL Bottle Alliance。圖片來源：Nestle Waters

達能、雀巢Waters與Origin Materials公司合作（zuò）創（chuàng）建了NaturALL Bottle Alliance，利用100%可持續、可再生的材（cái）料，如紙板和木屑，生產生物基PET塑料（liào）瓶。近日（rì），百事可樂也加入了該聯盟。

可口可樂30%植（zhí）物基PET瓶（píng）。圖片來源：cenblog

百事可樂100%植物基PET瓶。圖片來源：The New York Times

可口可樂（lè）推出了30%植物（wù）基的100%可（kě）回收PET塑料瓶，把植物中的（de）天然糖分轉化（huà）為PET的原料。而百事可樂則推出了100%植物基的PET塑料瓶。

利樂峰（fēng）無菌包裝。圖片來源：Tetra Pak

利（lì）樂推出了全球首個獲得最高級別認證的無菌紙（zhǐ）包裝——采用生物質塑料（liào）、搭載輕巧蓋的利（lì）樂峰無菌包裝。新包裝的塑料薄（báo）膜與開蓋均由甘蔗提取物聚合而成，連同紙板一起，整個包裝的可再生原材料比例達到了80%以上（shàng）。

這些嚐試目前還僅限於（yú）實（shí）力較大的巨頭企業，而在下遊（yóu）領域，消費者的環保需求與企業積極性之間仍存在著很多矛盾，其中最大的問題就是（shì）成本。普通（tōng）企業需要考慮很多具體的因素，包括財力、技術水平、公司理念（niàn）、價格（gé）等。

參考來源：

[1] 顧天鸝，《可口可（kě）樂、百事、雀（què）巢是塑料汙（wū）染大（dà）頭，但要負起責任的不（bú）止他們》，好奇心日報

[2] 吳剛，《歐（ōu）盟擬2030年塑料包裝全回收》，人民日報

[3] 劉華，《限塑令十年，不妨學學歐洲這些最新經驗（yàn）》，新（xīn）京報（bào）

資料來源（yuán）：界麵

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