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此前,包括星巴克、百家地郎姆(mǔ)酒、Bon Appétit、萬豪酒(jiǔ)店、阿拉斯加航空和美國航(háng)空等在內的(de)多家(jiā)大牌公司宣布(bù),將在未(wèi)來幾年裏逐步淘汰(tài)塑(sù)料(liào)吸管。其他很多公司和機構也紛(fēn)紛效(xiào)仿。
比如前不久(jiǔ),西雅圖就成為了美國首個禁用塑料吸管的大城市。不僅(jǐn)華盛頓特區和紐(niǔ)約等(děng)大城市的市(shì)政委員會加入這一行列,推進禁令的相關立法,包括邁阿密灘和馬(mǎ)利布(bù)等在內(nèi)的較小的地區(qū)也做出行動,在(zài)部分區域(yù)實施塑料吸管禁令。
盡管吸管汙染隻占所有塑料汙染中的一小部分,但卻是重塑生態環境理念的標誌性(xìng)陣地。對於絕大多數(shù)消費者來說,不再使(shǐ)用塑料吸管(guǎn)是一件能力範圍內(nèi)的事(shì),不(bú)僅可以做(zuò)到,還能增強自己的自信心和榮譽感(gǎn)。話雖如(rú)此,到底該如何把一紙禁(jìn)令落到實處?它又會產生多(duō)大影響呢?
誰在擁護塑料吸管禁令?
自2008年起,西雅圖(tú)就試圖禁止塑料吸管的使用。當時該市通過了一項法令,要求一次性餐飲(yǐn)用具必須可回收或者可(kě)堆(duī)肥;2010年,西雅圖完(wán)善了該法令,直到今年7月,才終於頒布塑料吸(xī)管和器皿的禁令。
“這些(xiē)成(chéng)果植根於大家的共(gòng)同努(nǔ)力,是諸(zhū)多社區、組織共同向市政府(fǔ)訴求的結果。”西雅圖公共事業部的戰略顧問Sego ·Jackson說道,他主要負責遏製浪費,以及產品管理。
但如何(hé)真(zhēn)正將禁令落實到實處,就需要自上(shàng)而下,付出更多的努力了。Bon Appétit管理公(gōng)司是一家大(dà)型食品服務提供商,在校園、博物館和工廠等地設置了1000餘處小餐(cān)廳,他們(men)早在去年5月就宣布將逐步淘汰塑料吸管。
據Bon Appétit管理公司的品牌戰略主管Maisie·Ganzler介紹,該決議很大程(chéng)度上得益於執行總裁Fedele·Bauccio的大力推(tuī)動。
“我看了一些統計(jì)數據後才認識到,像吸管這樣的便利產品究竟能帶來多大的危害。所以我的下意識反(fǎn)應就是,我們必須做出改變(biàn)。”Bauccio在一次新聞發布會上說道。
經過(guò)短短幾(jǐ)個月的(de)討論與準備,該公司發布了上述決(jué)議。預期用一年多的時間來落實(shí)。
除了上(shàng)述(shù)落實塑料禁令的(de)機構外(wài),環境保(bǎo)護組織也參與了進來,共同(tóng)推動塑料吸管禁令的落實,由演(yǎn)員(yuán)阿德安·格蘭尼(Adrian·Grenier)參與創立(lì)的“孤獨鯨魚組織(zhī)”(Lonely Whale)就是其中一員。該組織沒有(yǒu)將核心放在拉攏擁有潛在環保意識的民眾,而是將工作重點放在(zài)了商業機構上,試圖說服他(tā)們以更環保的方式來進行商貿交易。
“我認為,如(rú)果能由市場做導向,那麽環保之路將更有效、更堅實。”該組織的執行(háng)理事Dune Ives說道(dào),“與此同時,政策也要跟上節奏(zòu),為市場頒布法令,保駕護航。”
尋找替代品有多難(nán)?
早在(zài)塑料吸管禁令於10年(nián)前被提(tí)上議程時,西雅圖的政府官員就開始探索(suǒ)切實可行的替代產品。然而(ér),和找尋其他(tā)一次性產品的替代品一樣,這是一個漫長(zhǎng)而艱難的過(guò)程。
“尋找一種不會在熱湯裏溶化的(de)調羹可是個大挑戰。”Jackson說道。
無獨有偶(ǒu),Bon Appétit管理公司在尋找有(yǒu)效替代品(pǐn)時(shí),也遇到(dào)了意料之外的(de)麻煩。據Ganzler介紹,他(tā)們(men)不僅僅是要尋找持久耐用的替代品,而且要確保必須沿用可生物降解的塑料製品。
“此外(wài),我們還要確保(bǎo)吸管替代品能在(zài)排水係統中分解,否則排水管道很可能就要(yào)出(chū)大(dà)問(wèn)題。”Ganzler補充道。
她接著(zhe)表(biǎo)示,紙質吸管將是最廣泛使用的替代品,但Bon Appétit還是在考(kǎo)慮穀物、竹子或幹草(cǎo)製(zhì)成吸管的可行性。
“最大的麻煩是找到一種可持續使用的替代品。”阿(ā)拉斯加航空公司,可持續發展(zhǎn)部的負責人Jacqueline Drumheller說道,“阿拉斯加航空不會再在咖啡和紅(hóng)茶等熱飲中提供塑料攪拌吸管,水果叉也將由非(fēi)塑(sù)料材質製(zhì)成,即(jí)便如此,我們仍準備(bèi)在航(háng)班上配備一些耐用的吸管。”
Aardvark Straws公司是美國最大的紙質(zhì)吸管製造商之一,隸(lì)屬於Precision Products集團。該公司在2007年創立,從某種程度上來說得益於動物園(yuán)和水(shuǐ)族館等場所對環保的非塑(sù)料製品的需求。但就像公司的全球業務(wù)主管David Rhodes向《國家地理》所言,他們在尋求可持續的增量(liàng)訂單時困難重重(chóng)。
Bon Appétit管理(lǐ)公司在美國的33個州設有(yǒu)服務點,在Ganzler看(kàn)來,那些餐飲業集中的地區可以較為(wéi)便利地逐步采用紙質吸管,而人口稀疏的地區需要付出(chū)的努力大得多。
很多人仍然需要使用塑料(liào)吸管,這(zhè)種情況下該(gāi)怎麽辦?
自從西(xī)雅圖(tú)塑料吸管禁令於本月全(quán)麵(miàn)啟(qǐ)動,來自(zì)保護殘障人士(shì)不(bú)同意見的呼聲(shēng)便不絕於耳,他們擔心真正需(xū)要吸管的病(bìng)人將無從獲取。類似的阻力(lì)也對其他地方頒布禁令造成了影響。
“我(wǒ)讚同目前的(de)方案。這是(shì)我們一(yī)直追尋的結果,但可以(yǐ)肯定的是,我們還有很長的路要走,比如尋(xún)找塑料吸管的替代(dài)品(pǐn)。我們必須找到更好的選擇,否則就像塑料吸管這(zhè)個案例一樣,無法完全擺脫塑料吸管的‘支配’。” ——Dominick Evans (@dominickevans) ,2018年7月18日
某些(xiē)殘(cán)障人士的保護者稱(chēng),目前還沒有(yǒu)能取代塑料吸管的高效替代品(pǐn),部分合(hé)成紙質吸(xī)管中包含有機材料,後(hòu)者可能會引發過敏反應。對那些具有吞咽、咀嚼障礙的病人來說,紙質吸(xī)管可比(bǐ)塑料吸管難用得多。另外,用金屬或玻璃製成的可重複使用吸管對有些病人來說,也是件非常危險的事。
Jackson說道:“我認為,在禁用塑料吸(xī)管方麵(miàn),確實存在一些誤解。”西雅圖仍允許商戶或服務點提供一定數量(liàng)的塑料吸管,隻要有顧客提出需要,就可以(yǐ)獲得吸(xī)管(guǎn)。
Bon Appétit管理公司也打算采用這種方式,但阿拉斯加航空公司則表示,將提供紙質吸管。
使用塑料吸管的替代品(pǐn),成本如何?
上個月(yuè)發表在《國(guó)家地理》官方網站的一篇文章中提到,據Aardvark介(jiè)紹,紙質吸管的成本比塑料吸管高出約人民幣6分錢。
但Bon Appétit管理公司拒絕透露改用(yòng)紙質吸管(guǎn)所需的費用。
“我認為,目前吸管的價格正處於高峰,這是改變產(chǎn)品結構的絕佳時機。”Ganzler說道。
在西雅圖,罰單隻會開給牽涉聚苯乙烯(xī)容器的交易(yì),而據Jackson透露,明年的處罰方向將放在教(jiāo)育培訓和超出經(jīng)營範圍等方麵(miàn)。他很(hěn)清楚,各行各業對塑料吸管禁令(lìng)持有不同(tóng)看法,因(yīn)此強(qiáng)調顧客仍(réng)可(kě)以在需(xū)要時從商戶那(nà)兒獲得(dé)塑料吸管,商戶也不會因為(wéi)禁令就大(dà)批采購紙質吸管。
西雅圖的垃圾處理設(shè)備有能力(lì)處理(lǐ)可堆肥塑料,這是(shì)很(hěn)多大城市都不具備的優勢。由此可見,提升塑(sù)料吸管替代品的處理設備也是(shì)一筆不(bú)小的開銷(xiāo),這是其他打算(suàn)頒布禁令(lìng)的城市必須衡量的因素(sù)。
我們(men)還能做些什麽?
落(luò)實塑料吸(xī)管禁令究竟會帶來(lái)什麽好處,這一問題(tí)全(quán)然取決於你問的是誰。有些人認(rèn)為,這是正確道路上(shàng)的重要一(yī)步,而有些人則認為,這隻是人(rén)類對塑料依賴(lài)性的遮羞之舉(jǔ),沾沾自信的情緒必然會掩蓋一次性塑料製品大行其道的事實。
近期的塑料吸管禁令大多(duō)出現在政策較為激進的城市,以及試圖打造可持續發展的生態友好型公司。據Ives介紹,“孤獨鯨魚組織”更願(yuàn)意接觸那些打算加入(rù)環保聯(lián)盟的公司,而不是把時(shí)間耗費(fèi)在與充(chōng)滿敵意的公司打口水戰。
“我們的理念就是和已經準備好步入環保事業的公司合作。”她說道。
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