根據日前市場上的需求,軟包裝產品性能的多樣化(huà)、功能性的需求日漸增加(jiā)。特別是新鮮食品為了讓(ràng)消(xiāo)費者一睹產品的真容,比如市場上的新鮮水果、新鮮蔬菜的包裝,都要求內容物清晰可見,但是又要保證新鮮感,那麽(me)就必須在冷藏的狀態下保存(cún);又譬如一些烤肉類的即(jí)食產品,要保持(chí)口感和(hé)新鮮感,就要在一定的溫度下保(bǎo)溫(wēn),同時也要清晰地看見(jiàn)內容物。
諸如此類的產(chǎn)品,在保存和銷售的過程中有(yǒu)一(yī)個共同的(de)特點(diǎn)就是會產生霧氣,因此對於此類產品的包裝就有一項特別的要求——防霧。
根據不同內容物的存儲條件,防霧(wù)包裝產品分(fèn)為兩大類,一類是(shì)冷防霧(wù)包裝(zhuāng)產(chǎn)品,此類包裝主要(yào)是針對新鮮果蔬產品的(de)包裝,另一類就是熱(rè)防霧包裝產品,該類包裝主要是針對烤(kǎo)肉類等產品的包裝。本(běn)文(wén)主要探討防霧包裝產品(複合成品主要針對熱防(fáng)霧包裝產品)相關生(shēng)產工序(xù)對防(fáng)霧效果的影響。
針對不同的防霧產品係列,各個生產環節對其(qí)影響因素也有所不同,在此以生產PET//CPP熱防霧效果的產品作為案例,分(fèn)析各個生產環節的注意事項。
1、印刷
印刷工序能夠影響防霧效果的主要是油墨(mò),有觀(guān)點認為(wéi)油(yóu)墨的部分助(zhù)劑有可能會影響防霧效果,而在(zài)部分產(chǎn)品生產過程(chéng)中,某些(xiē)特殊油墨助劑的確可能產生一定的影響,但是影響不會太大。因複合層至少還有一層膠水(shuǐ)作(zuò)為油墨與防霧原料的阻隔層。防霧包裝產品(pǐn),一般起防霧效果作用的是直接(jiē)接觸包裝內容物層,這一層一般選擇(zé)防霧基材,其他非(fēi)接觸(chù)內容物(wù)的基材是通用性的。因為膠水會有一(yī)定的防護效果,故而油(yóu)墨對於防霧效果影響並不大。
2、複合
目前幹(gàn)式複合中的膠水主要是聚氨酯(zhǐ)類膠水和聚醚類膠水,有些(xiē)觀點認為聚氨酯類膠水,無論是用無溶(róng)劑複合還是(shì)用普通幹(gàn)式複合方(fāng)式,聚氨酯類(lèi)膠水對防霧產品的(de)防霧原料都會產生(shēng)較大的影響,防霧(wù)效果會相對偏(piān)差。而聚醚類膠水對於防霧效果的(de)影響偏小(xiǎo)。
在生產同樣一個廠(chǎng)家提供的防霧CPP時,我們同樣做過相關的試驗,膠水會影響防霧效果,但影響同樣並不大。反(fǎn)而是不同廠家的防霧(wù)CPP對產(chǎn)品防霧效果影響更大。因此,通(tōng)過相關試(shì)驗(yàn),對防霧(wù)效果影響最大的還是防霧膜本身的配方(fāng),配方是對防霧效果影響最大的因素(sù)。
3、熟(shú)化(huà)
從熟化的角度看,很多供應商以及同行會認為,在產品經(jīng)過複合工(gōng)序之後,要通過自(zì)然熟化,來確保防霧(wù)膜的防霧劑正常析出,以確保防霧效果(guǒ)的保存時期,特別是天氣比(bǐ)較熱的南方地區。但我們通過不同的相關試驗,發現對於某種配方工藝的基材防霧膜產品而言,會有一(yī)定影響,但是對(duì)於不同的防霧膜生產工藝而言,其(qí)通(tōng)過50℃熟化與自然熟化的膜進(jìn)行對比,熟化過程對防霧效果的影響是微乎其微的。總之,主要影響因素還是在防霧CPP本(běn)身的工藝(yì)配方。
4、成品
在成品工序,一般能夠(gòu)影響防霧產品的(de),主要還是物理外力的作用。對於防霧產(chǎn)品而言,防霧的(de)原理(lǐ)是通過防(fáng)霧(wù)劑有序漸(jiàn)進地(dì)析出來確(què)保防(fáng)霧效果的,也就是說原料的防霧層,是通過防霧劑的作用(yòng)產(chǎn)生防霧效果。因此(cǐ),在成品工序要確保防霧層不被刮掉,隻要做到這一點,基本就(jiù)不會影響(xiǎng)防霧效果。
當然要確保防霧產品做好,機(jī)台(tái)人(rén)員的操作要特(tè)別留意(yì)機台的導輥和過料位置,不能大意按普通袋(dài)子進行操作,否則會比(bǐ)較容易出現被劃傷或刮(guā)花的現象。
5、倉儲
防霧產品倉儲最基本的要求是要遮光避雨,但是另一方麵要注(zhù)意防霧膜本身有一(yī)個防(fáng)霧效果保障時間,一般可以做到3~6個月的時限。不同防霧膜生(shēng)產廠商,其時限有所不同,部分防霧膜生產廠商的產品,可以保障到9個月的(de)時限,甚至更長。因此,我們在生產以及備料時,要特別留意防(fáng)霧膜的時限問題。
6、安全
作為(wéi)防霧膜生產商,不能(néng)為了增加防霧效果,不斷增加防霧劑的量(liàng)。防霧(wù)劑目前暫未有具體添(tiān)加劑限量(liàng)標準,但目前國內助劑添加總(zǒng)量限量遷(qiān)移量要求不能超過(guò)10mg/dm2,添加量需要符合現有GB 4806.7-2016的標準(該標準實施日期2017-04-19)。因此我們需要留意法規上的相關信息要求,做到食品(pǐn)相關產品的衛生安全(quán)保障(zhàng),能夠(gòu)讓產品在市場上安全使用。
資料來源:包裝企業(yè)網
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