英語單詞straw有3個意思，一是指（zhǐ）稻草或者麥杆，二（èr）是指吸管，三是指不值（zhí）錢的（de）東西。那是因為在150年前，最早的吸管真的是用麥杆或者稻草做（zuò）的。最常用的一種是以黑麥（mài）草製（zhì）成的吸管，但由於黑麥草太容易融化成糊狀，所以後來（lái）人們廣泛使用麥杆來製作吸管。

直到上個世紀60年代，科學家（jiā）們才發明了塑料吸管。今天，全世界每（měi）天消耗掉的塑料吸管達到了數十億，其中很大一部分最終會被排入大海，對海洋生態（tài）環境造成極大（dà）的破壞和汙（wū）染。近三年來（lái），全球海洋塑料汙（wū）染物持續快速增長，對（duì）海洋生物，特別是魚類造（zào）成了巨大（dà）的威脅。同時，這些（xiē）魚（yú）類中的一部分，最終還是（shì）會被人們食用，實際上塑料汙染真正（zhèng）威脅的還是人類的（de）健康。

現在（zài），科學（xué）家們發明了一（yī）種以海藻（zǎo）為原材料（liào）的吸管製作技術，它看上去和（hé）塑料很像，但卻（què）是可以食用的。同時，製造商很容易在這種材料中添（tiān）加香料和營養物（wù）質，使得這（zhè）種吸管的口感更好，對健康也更有益（yì）。

來自紐約帕森設計學院的切（qiē）爾（ěr）西-布裏甘（gān）地是一名環保愛好者，她早在大學（xué）時（shí）期就發明了一種（zhǒng）可以食用的杯子，這些利用生物（wù）可（kě）降解材料製作的杯子可以大大緩解一次性塑料製品帶來的汙染問題（tí）。

正如文（wén）章開始所述的，吸管是一種不值錢的東西，所以人們才會隨意丟棄。現在這種新發明的可食用吸管由於（yú）成本問題，還無法與（yǔ）塑料吸管競爭。但切爾西正在想辦法籌集（jí）更多（duō）的資金，以實現大規模生產，從而降低生（shēng）產成（chéng）本。

她表示，體育場館、快餐店、咖啡店或（huò）果汁店大（dà）量使用塑料吸管，如果這些地方都能把吸管換成可降解材料的製品，就算使用吸管的（de）人（rén）不喜歡吃（chī）它（tā），並（bìng）把吸管隨意丟棄，也（yě）不（bú）會對環境造成破壞（huài）。因為海（hǎi）藻材料（liào）可以快速的在海水中降解。但切爾西相信，食用吸管這件事情本身就是一種有趣的體驗，人們一定會慢慢接受這種環保吸管的。

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