近年來（lái）液體食品行業發展快速，吸引著越來越多企業的進入與關注（zhù），與之相配（pèi）套的液體（tǐ）食品紙盒包裝自然也成了廣大包裝企業（yè）眼中的一塊巨（jù）大蛋糕。那麽，這塊市場在有著美好前景和較高利潤（rùn）空間的同時，究（jiū）竟還存在著（zhe）哪些風險和禁區呢?

液體食品行業的風險與禁區

1、設（shè）備準入門檻高：

現階段，國內不少大型食品企業的主（zhǔ）要生產（chǎn）設備都來自（zì）利樂、sig等跨國企業（yè），這些跨國巨頭在產（chǎn）品質量、技術實（shí）力、資金實力、售後服務和市場運作等方麵具有非常突出的優勢。

國內不少（shǎo）食品企業在設備采購、零備件供應和維修保養服務上對（duì）這些國外供（gòng）應商通常都存有依賴（lài），為了保證生產的正常（cháng）穩定，降低經營風險，現階（jiē）段一般很少會輕易地變更現有的設（shè）備和包材供應（yīng）商。

對於意欲進入該領域的包裝印刷企業來說，設備的配備是一（yī）道高風（fēng）險的門檻，因為企（qǐ）業一旦投（tóu）巨資進（jìn）入該領域，其後整個設備壽命期內業務就會被鎖定在單一形式的包裝（zhuāng）耗材上，這在業務良好、訂單充（chōng）足（zú）的情況（kuàng）下問題不大，可一（yī）旦情況出（chū）現轉折或變（biàn）化，帶給企（qǐ）業的，很可能就是致命性的打擊。

同（tóng）時，印（yìn）刷企業要介入液體（tǐ）食品紙盒的生產，通常必須引（yǐn）進具有世界先進（jìn）水（shuǐ）平的印刷機、淋膜複合機（jī）、熱（rè）封糊盒機（jī）及配套設備，建（jiàn）立密封淨化消毒車間、標（biāo）準（zhǔn）化的潔淨車間以及微生物實驗室，嚴格按照食品安全質量管理體（tǐ）係進行生產，並向客戶提（tí）供產品設計、相應設備維修、配件供應等全方位的技術服務（wù）。

2、材料供應少：

目前，液體食品包（bāo）裝用（yòng）紙基複（fù）合材料的生產在國內尚未形（xíng）成完整的產業鏈，如生產利樂磚所用的紙張、熱封條或壓條國內雖有企業在嚐（cháng）試生產，但質量仍（réng）然存在（zài）很大缺陷。紙張（zhāng）和熱封條（tiáo）或壓條是利樂公司重點封鎖的（de）原材料和配套材料。國內印刷企業很難從給利樂公司供貨的紙張供應（yīng）商那裏買到紙張。壓痕打孔機是生產利樂（lè）磚（zhuān）所不可缺少的設備，國內機械製造企業生產的壓痕（hén）打孔（kǒng）部件（jiàn）還不是（shì）很成熟。

3、技術製（zhì）約：

技術上的製約主要體現在兩個方麵，首先是紙盒（hé）製造技術方麵的，液體（tǐ）食品采用的紙盒在印刷、複合、成型，以及紙張、油墨、粘合（hé）劑等方麵都有著很高的要求，需要配備優良而專業的設備，並具備專業的技術實力和生產經驗，目前（qián）國內能達到這一（yī）水平的（de）企業還非常少。其次，一些國外供應（yīng）商在其提供的灌（guàn）裝設備和配套（tào）包材上設置（zhì）了不少高壁壘。如國內（nèi）不少（shǎo）廠家的包裝材料都是針對（duì）利樂的包裝線開發生產（chǎn）的，質量已經非常出色，但改弦更張卻不可行，一方麵是利樂在合同上要求其客戶在合同約定期限內不得選擇其他公司的包裝材料;另一方麵，利樂的紙質材料上設有一種標（biāo）識密碼（mǎ），利樂灌裝機上的電腦（nǎo）隻識別（bié）這個標識密碼才能工作，利樂的客戶如果選用了其他包材，設備將無法兼容生產。

4、價格比（bǐ）重壓力大：

麵對製造成本的上（shàng）漲和市場的降價狂潮，相對於塑瓶、塑袋（dài）和玻璃瓶，利樂包、康（kāng）美包和屋頂包的成本顯然要高出不少。據業內人士透露，目前乳品（pǐn）行業平均的利潤率（lǜ）隻（zhī）有10%左右，液態奶由於廣告、包（bāo）材、銷售等所（suǒ）占的費用，利潤率更低，大概隻有3%至5%左右，其中銷（xiāo）量最大的純奶利潤最低，相當多的乳（rǔ）品企業在白奶上根本就不賺錢。

不少乳品和飲料企業為（wéi）了壓縮成本，紛紛將上漲的成本轉移到包材供（gòng）應商身上。是要市場份額，還是要合理（lǐ）利潤（rùn），這對包裝印刷企業來說，是一個非常大的考驗和抉擇。而有時印刷企業甚至連選擇的機（jī）會都沒有，因為為了壓縮成本，液體食品企業要麽會選擇質量相當但報價更（gèng）低的複合紙盒，要（yào）麽會幹脆放棄複合紙盒包裝，選擇其他（tā）更為經濟的包裝（zhuāng），如在飲料領域，pet包裝已發展得相對成熟，並且綜合成本要比紙盒包裝低（dī）不少，因此很多企業都（dōu）選擇了pet包裝。

對於印刷企業來說，要不斷地降低包裝成本，提高服務水平以（yǐ）及乳品（pǐn）、飲料（liào）的保鮮和包裝技術，幫助食品企業延長貨架期，突破保（bǎo）鮮半徑的限製，形成（chéng）統一市場。此外，企（qǐ）業還必要考慮國家宏觀（guān）政策的影響、原材料價格的波動、物（wù）流（liú）成本的上升、技術人員的短缺、乳（rǔ）品（pǐn）行業的兼（jiān）並重組等各種變化因素。

資料來源：包裝地帶 . 中國包裝網（wǎng）

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