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唐山:禁止提供一次性木質筷子和塑料袋套碗出售食品

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瀏覽:- 發布(bù)日期:2018-01-23 08:00:00【

1月17日,從市食安辦(bàn)獲悉,為(wéi)進一步(bù)提高餐飲類小攤點食品安全監管水平(píng),我市把餐飲類小攤點綜合整治工作(zuò)作為今年“三小”專項整治的重(chóng)要內容,餐飲(yǐn)類小攤點必須落實“兩禁止兩規範”的要求,市中心區餐飲(yǐn)類小攤點(diǎn)是落實“兩禁(jìn)止兩規範”的重點區域。


“兩禁止兩規範”,即:禁止向顧客提供一次性木質筷子;禁止使用一次(cì)性塑料袋套碗出售食品;無專用餐飲具清洗消毒設施的,要規範餐(cān)飲具管理,必須使用采用集中(zhōng)式消毒餐飲具(單個封閉(bì)的集中式消毒餐飲(yǐn)具),食(shí)品相(xiàng)關產(chǎn)品必須符合食品安全標準和國家相關規定,使用後的餐飲具必須集中整齊擺放,堅決(jué)不允許未經清洗消毒二次使(shǐ)用;積極鼓(gǔ)勵並規範餐飲類小(xiǎo)攤點改進生產經營(yíng)條件,退路進店經營。不斷改善餐飲類小攤點經營環境,逐步提檔升級,提高餐(cān)飲食品安全監管水平,提升城市品位,保障老百姓的餐飲食品(pǐn)安全。


餐飲類小攤(tān)點遍布城鄉,與人民生活息息相關,直接影響到每個人的日常就餐,特別是市中心區餐飲類小攤點的管理,還關乎城市文明形象。我市自“三小”專項整治(zhì)以來,市中(zhōng)心區餐飲(yǐn)類小攤點食品安全整治取得(dé)了(le)一定成果,食(shí)品安全風險進一步降低。但市(shì)食安辦在督導檢查(chá)過程中發現存在(zài)以(yǐ)下主要問題:部分區餐飲類小攤點(diǎn)落實“兩禁止兩規範”宣(xuān)傳不到位,沒有實現全覆(fù)蓋,部分(fèn)小攤點攤主聲(shēng)稱並未接到相(xiàng)關通知(zhī)要求;由於一次性集中消毒餐飲具不到位,造(zào)成“兩禁止兩規範”落實不到(dào)位,餐飲類小攤點仍向顧(gù)客提供一次性木質筷子,使用一次(cì)性塑料袋套碗出售食品;部分(fèn)餐飲類小攤點不能(néng)在政府指定(dìng)的區域和規定的時間內規(guī)範經營。


市食安辦將組織有關部門成立聯合督檢組,采取定期(qī)與不定期、明查與暗訪、抽查與全麵檢查相結合等方式,對各區綜(zōng)合整治工作進展情況(kuàng)、效果進行督(dū)導檢查(chá),對工作積極主動、進展迅速、成效明顯的,將予以通(tōng)報表彰;對推諉扯(chě)皮、工作不力、進展緩慢的,將通報批評,嚴肅問責。

資料來源:中塑在線

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