中（zhōng）國經濟的（de）飛速前（qián）進帶動了食品行業的發展，市麵上食品不僅種類豐富，包裝也是“花樣百出”。從總體（tǐ）來看，食品（pǐn）包裝以價格低廉、使用方便的塑料為主，但塑（sù）料的不可降解性給環境帶來（lái）了極其惡劣的影響。為了保（bǎo）護環境，食品包裝的更新迫在（zài）眉睫。

根據國家標準化管理委員發布的數據顯示，如今國內（nèi）的生產企業（yè）數量超過二十萬，涉及（jí）產品種類更是數以萬計。80%的企業還在使用傳統塑料包裝，其中就（jiù）包括了（le）很多食品（pǐn）生產商。大（dà）部分企業缺（quē）乏先進（jìn）的綠色包裝技術和環保意識（shí），導致塑料（liào）包裝廢棄物越來越（yuè）多，對環境產生了很大的影響。

近日，國家市場監督管理總局、國家標準（zhǔn）化管理委（wěi）員會發布了《綠色包裝評價方（fāng）法與準則》。這一標準針對綠色包裝產品提出了低碳、節（jiē）能、環保、安全四個要求，並（bìng）規定了（le）綠色包裝的評價準則，“綠色包裝”指（zhǐ）在包裝產（chǎn）品全生（shēng）命周期中，在滿足包裝功（gōng）能要求的前（qián）提下，對人體健康（kāng）和生態環境（jìng）危害小（xiǎo）、資源能源消耗少的包裝（zhuāng）。這一定義將會為食品包裝行業帶來新的發展機（jī）遇，綠色包裝將（jiāng）會成為未來食品包裝業的主要（yào）發展方向。

此（cǐ）外，為了對（duì）抗塑料汙染，艾倫·麥克阿瑟基金會（huì）發起（qǐ）了《新塑料經濟（jì）全球承諾書》，旨在發展綠色包裝、減少塑料汙染。可（kě）口可樂、雀巢、達能等食品企業紛紛帶頭簽署承諾書，截至目前，已有超過（guò）350家企業簽署了這份（fèn）承諾書。這些企業的行動為食（shí）品生產行業起了很好的帶頭（tóu）作用，同時也為食品包裝行業帶來了巨大的商機。

要實（shí）現綠色包裝，少不（bú）了綠色包（bāo）裝技術的支持。就目前來看，食品包裝行業針對綠色包裝主要有以下幾（jǐ）個發展（zhǎn）趨勢：

1、發（fā）展塑料共（gòng）混技（jì）術，減少塑料（liào）的使用（yòng）量（liàng）；同時利（lì）用部分塑料的可食性、水溶性等特點對食品進行包裝，提升食（shí）品包裝的環保性、安全性，減少包裝廢（fèi）棄物的產生。

2、研發新塑料。現有的塑料包（bāo）裝的缺點之一就是即使回收了也無法再次利用，如今國際上有很多科學家和相關組織（zhī）正在研發能夠進（jìn）行重複利用的（de）新塑料。據了解，目前已有科學家發明了一種新型的（de）塑料材料——聚(二酮二胺)，也稱為PDK。它與（yǔ）目前使用的塑料材料的不同之處就在於PDK能（néng）在回收之後，通（tōng）過特殊的分（fèn）離方法（fǎ）可以被再次利用，提高利用（yòng）率，減少塑料汙染。

3、發展（zhǎn）生物性包裝材料。生物性包裝材（cái）料是指利用生物技（jì）術，使用與生物體相關（guān）的包裝應用材（cái）料。它能在微生物的作用下自然分解，是非常理想的綠色包裝材（cái）料，也是目前國際上較為（wéi）流行的綠色包裝材料。從20世紀90年代初開始（shǐ），生物性包（bāo）裝材料的使用量持續增大（dà），其中大約60%被應用於包裝行業，很多食品也開始使用這一材料進行包裝。並且這一數據還在逐年增加，充分說明了生物性包裝材料在食品包裝業的應用前景之廣闊。

無論是新國標的出台（tái）還是《新塑（sù）料（liào）經濟全球承諾書》的發起，都有一個共同的目的，就是推動綠色包裝發展，抵抗（kàng）塑料（liào）汙（wū）染。在這（zhè）一全球大環（huán）境的推（tuī）動下，未來食品生產（chǎn）企業對於綠色包裝（zhuāng）的需求（qiú）量將會（huì）持續增（zēng）長，食品包裝業也將迎來新的發展。

資料來源：中國包裝（zhuāng）網

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